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京都名店 山元麵藏

在台灣要準備去京都遊玩時
就先打聽到這間京都第一名的烏龍麵
當時我覺得京都第一名的烏龍麵好遙不可及
可是沒想到 ~ 媽!我吃到第一名的麵了!(笑)

我們步行到山元面藏的時候大概11:30
前面已經排了大概有1X個人左右


等待的時間雖然很漫長 但員工會一直親切的出來奉茶就覺得很貼心



而且會先給一份菜單
 排隊無聊的時候可想看看要吃什麼


當然很無聊還可以拍些無聊照片殺殺時間


好不容易終於看到這塊牌子了 這就表示距離進去吃的時間不久了喔



我們分配到的是四人桌 不能坐在廚房前真是可惜 桌上有三瓶調味料



不能免俗的一定要學日本人餐餐都配啤酒  杯子都會拿去冰箱冰好用心!


山元麵藏的炸物也十分好吃 建議可以點一份來嚐嚐
 
這是我點的咖哩沾麵



可能是因為咖哩沾到衣服比較不好洗?所以我的有附一條圍兜兜


這個黃色夾子是用來夾斷烏龍麵    麵條冰冰的非常有嚼勁 


咖哩醬比牛肉沾麵還優 可惜裡面沒有肉 只有這個甜到不行的豆包



這個保溫瓶裡面裝高湯
 可用來調整沾醬的濃淡度 我是讓醬沉澱後加入高湯當湯喝XD


吃飽後店家還會招待一份甜點
 而這份奶酪店裡也有販售
 

山元麵藏心得寫在結尾:

已經幾百年沒在寫食記了 山元一定要紀錄一下
畢竟這可是京都第一名的烏龍麵啊~

建議要去排隊朝聖的大家
淡季到達時間在11點左右比較不用排太久
根據我們這次的等待時間推算
日本人應該不會早到11點就去那邊排隊
假設是暑假旺季台灣遊客多 可能就要更提早一些了
再被台灣人也排下去可能下次要早上10點去了XD
這次去排隊是有遇到一組台灣人 其他都日本人

有喜歡吃什麼的話就多多參考別人的網誌
他們的中文菜單一整個翻譯的超奇怪的
這次有看的懂日文的朋友才能順利點到喜歡的食物

沾麵的話我本來是要點豬肉沾麵 可惜已經售完
本來以為咖哩口味裡面也有一點肉
但是它裡面就是很甜的豆包啊!
甜到我都把它分給同桌的友人了XD
牛肉沾麵的肉好吃 湯頭沒有咖哩好
但是喜歡吃肉的人還是建議不要點咖哩 不然會很空虛

另外炸物還蠻推薦點的   日本人真的很擅長炸東西
炸物一點都不油 吃起來熟度也很剛好 雞肉超嫩的
山元麵藏幾乎成為本次關西之旅最威的一餐XD




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